2021年9月10日-美国宇航局宇航员兼Expedition 65飞行工程师梅根·麦克阿瑟（Megan McArthur）手工为辣椒植物授粉，作为植物栖息地-04实验的一部分。麦克阿瑟用指尖轻轻地摩擦辣椒上的花朵，然后继续将花粉从花朵转移到作物的其他花朵。植物的初始授粉是通过封闭的高级植物栖息地设施中的空气循环实现的。辣椒种子于2021年7月12日开始生长，是轨道实验室上尝试的时间最长、最具挑战性的植物实验之一。它们将收获两次，一次在十月下旬，一次在十一月下旬。宇航员将对辣椒进行消毒，吃掉部分收获的辣椒，并将其余的送回地球进行分析。我们所学到的知识将为未来的农作物生长和深空探索的食物补充活动提供信息。